鹿角巷全球创始人：生命本该浪费在美好的事物上 | 未来演讲

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关于未来演讲：

由青腾大学、青腾汇联合深圳卫视打造的演讲类节目新物种，传播有生命力的思想，打开未来之门。

他是餐饮界的真材实料者。他的店铺遍布全球四大洲五十个城市.

他将美学融入饮品，把生活中的细节变成不同的感动，被外媒称为来自东方的“星巴克”。他们的核心价值不是贩卖一杯饮品，而是生活美学.

邱茂庭

鹿角巷全球创始人

2018年12月14日21点20分，《未来演讲·TTALK》在深圳卫视、腾讯视频同步播出，腾讯微视独家发布精彩片段与花絮。该演讲在2018腾讯全球合作伙伴大会现场录制。

鹿角巷全球创始人邱茂庭分享了鹿角巷从一家店到一个品牌的心路历程。以下为邱茂庭的演讲内容（有删改）：

1

店家到品牌的过程，

就是把自己浪漫的幻想具象化的过程

大家好，我是邱茂庭，是鹿角巷的创始人，也是一位设计师。

2013年5月，在台湾桃园中坜我们有了自己的第一间门市，当初这个门市其实叫“斜角巷”，由于我手绘了一只鹿，并把鹿的元素放到了店里，所以最后改名为“鹿角巷”了。

现在，鹿角巷已遍布全球，包括加拿大、马来西亚、巴黎、韩国等这些地方都有鹿角巷的存在。一夜之间，我们好像火了。

看到这样的情景，很多人会问我：为什么鹿角巷这么火？当初是怀着怎样的创业精神呢？我那时就想到鹿角巷会红吗？

我可以给你讲很多故事去支撑我的创业理念，让你相信我想要改变全世界，改变一个新的消费行为和消费形态。

但实际上，我没有那么多的创业想法。也没有什么惊天动地的故事。

起由很简单，开始我们只是一群设计师，每天都埋在公司里，经常熬夜点饮料，而我最喜欢喝奶茶。于是我就问朋友，要不然我们也开一个饮料店?

故事就这么简单，从一个单纯的想法，到开了我的第一家店。我们做了LOGO，构思了一些营销方案，但我们始终只是一家门店，并不是大家所熟知的一个品牌。

我从来不把鹿角巷当作一家饮料店，我们要谈的是一个品牌的高度。把我浪漫的幻想落实到生活和空间里。

我们的核心价值不是贩卖一杯饮料，而是一个生活美学的提案。

2

拒绝千篇一律，成为不可被替代的那一个

关于营运的方式，我们用五杯水定律来简易理解一下，“水、饮用水、有品牌的饮用水、熟悉品牌的饮用水和偏爱品牌的饮用水”,面对这五杯水时，你会如何做选择？

对应饮品店来说分别是路边饮品、店铺饮品、有品牌的饮品、熟悉品牌的饮品、偏爱品牌的饮品”，鹿角巷则是所谓的路边饮品。

我们拒绝千篇一律的饮品，而要做出属于鹿角巷的“个性化”饮品。从店铺、店员的制服上，都能看到一个由美学、创意、设计、生活，四大元素所组成的一种图像。

我用这四大主轴，去贯穿整个品牌宗旨。让品牌形象从味觉，延伸至视觉，再到达心灵，创造出充满惊喜的美学盛宴。

因此，在用心而专业，坚持品味的同时，我也在做美学氛围上的推动，让设计和茶饮的思维上都能看得见，这便是我们最想带给消费者的生活体验。

3

将光影装进瓶中，用时间创造品牌价值

在变化莫测的市场中，鹿角巷的生存之道是什么?我们要做的是品牌的延续性，一个不可被取代的存在。

我们期望在未来能成为一个更全面性更生活化的品牌。用时间来创造品牌价值，用时间证明一切我们想传递的话。

时间可以让真正的好品牌跳脱出食物本味，连接不同的个体。生活中，每分每秒每个场景，都是一篇篇故事。

大家看到美景都想要用手机纪录下这些美好瞬间，鹿角巷有一组明星产品就是从这样的体验产生出来的。

“走啊！看日出！”这句话几乎是每个人学生时代都有的热血活动，日出时，天空慢慢亮起粉红色太阳，直到黄光亮出来的时候，让大家有一种重生的概念。

有日出就有昼夜，在加拿大开门店时，我想到了北极光。北极光有个传说，希腊女神欧若拉，作为掌管极光的女神，她希望看到极光的人可以幸福一辈子。我认为这是一个很好的寓意。

可是看极光太远了，于是我就把希望和幸福浓缩起来装进瓶子里传递给更多人。我可以跟朋友说:“走，带你去看极光，我让你把幸福喝下去!”

4

生命本该浪费在美好的事物上

好的商品会有重复性消费，就会产生时间的周期，就有价值创造性的可能。

未来会有两个消费，一个是所谓的有感消费，比如大家熟悉的速食、快餐。通过商品满足消费者本身的欲望需求，可以简单定位成它是属于需求导向。

另外一种消费模式属于时间消费，时间消费的核心不在于物质本身，与前者不一样，前者讲的是商品让你满足。

时间消费讲的是我来到这里不是为商品，而是为了自己目的性。我可以坐在这边享受一整个下午，喝一杯茶，透过分享、社交的方式。

所以，我觉得鹿角巷定位就是生命本该浪费在美好的事物上。

而我会说这一切目前还是一场梦，我恳请大家给我个机会，继续让我把这个梦完成。

谢谢大家。

   

▼

/ 一杯奶茶造就的“缘分”/

对话环节

鹿角巷全球创始人：生命本该浪费在美好的事物上 | 未来演讲

歌手张远对话邱茂庭

张远：大家好，我是歌手张远。但是今天我的身份不是歌手，而是作为鹿角巷的合伙人以及员工。

今天我来到现场的目的，是想为我的老板亲自做一杯专属的奶茶。

第一次遇到邱茂庭的时候，应该是鹿角巷在中国内地第一家店开业，我第一次亲自尝试了鹿角巷。我立马问了邱茂庭“我可以加入吗”，结果他非常爽快答应了。

我做过四次鹿角巷的一日店长，当我亲自去做每一杯奶茶的时候，我发现，原来一杯奶茶不仅仅是把珍珠放进去，然后把粉冲进去，奶倒进去就可以了的，而是需要一个非常严谨的步骤跟时机。

比如刚开始时要拿最好温度的鹿丸和黑糖滚杯，之后将冰块和鲜奶加入；如果你要加可可，还需将可可透过冰块和漏斗，渐渐地渗入这杯奶茶。

我也非常开心和幸运，谢谢邱总让“半道出家”的我加入鹿角巷这个大家庭，为消费者带来幸福感，也希望你能把美学哲学的理念带给大家。

邱茂庭：你“半道出家”，我也“半道出家”，希望我们把这些美好的东西传递给大家，谢谢大家。

张远：谢谢。

下一期精彩预告：

全球首位半机械人艺术家Neil Harbisson，松鼠AI创始人栗浩洋以及简普科技联合创始人CEO叶大清。

锁定12月21日深圳卫视《未来演讲》，敬请期待。